وصفة دافئة في الشتاء... هكذا نحضر شوربة البطاطس

المقادير

- الجزر : ثلث كوب (مقطع دوائر)

- البصل : 1 حبة (مفروم)

- الزبدة : ملعقة صغيرة

- البطاطس : 2 كوب (مسلوقة ومهروسة)

- حليب : كوب ونصف (خالي الدسم)

طريقة التحضير

ابدأي بتسخين الزبدة في قدر على النار وأضيفي البصل والجزر وقلبي لمدة 5 دقائق.

النائب جورج عدوان من مجلس النواب: لم نحضر اليوم من أجل أن نصحّح مسار العمل في المجلس النيابي وهذا يختلف عن مبدأ مقاطعة الجلسات

النائب جورج عدوان من مجلس النواب: لم نحضر اليوم من أجل أن نصحّح مسار العمل في المجلس النيابي وهذا يختلف عن مبدأ مقاطعة الجلسات

كيف نحضر الـ " تشيز كيك"؟

المكوّنات

7 فنجان حليب بودرة (فنجان القهوة)

3 فنجان سكر (فنجان القهوة)

1 1/2 كوب لبن رائب

350 غرام او علبة بسكويت دايجستف

120 غرام زبدة

1 كوب بلوبيري معلب

الخطوات

نطحن البسكويت الدايجستيف ثم نضيف عليه الزبدة السائلة و تخلط ثم يوضع في قالب التشيزكيك

توضع في فرن محمى على حرارة ١٨٠ درجة لمدة ٨ الى ١٠ دقائق ثم تخرج من الفرن و تترك جانباً

نترك الفرن مشتعل

نخلط الحليب الجاف و السكر و اللبن الرائب جيداً حتى نحصل على قوام منسجم

نضيف الخليط فوق طبقة البسكويت و ندخل القالب الى الفرن لمدة ١٠ دقائق ايضاً

عند اخراج القالب من الفرن يجب ان يكون الخليط جامد

يترك القاب جانبًا حتى يبرد ثم يوضع بالبراد مدة ساعة على الاقل قبل التقديم

للزينة نضيف كوب من البلوبيري المعلب الجاهز او كوبين من اي نوع فاكهة تسخن مع ربع كوب سكر ابيض ويضاف اليه اثناء التسخين ملعقة كبيرة من النشا مذابة بربع كوب ماء بارد او يزين بأي نوع فاكهة فريش

فطور صحي للأطفال... هكذا نحضر كريب بحشوة الزيت والزعتر

المقادير

- للعجينة :

حليب : كوب ونصف

الماء : نصف كوب

دقيق : كوب وربع

ملح : رشّة

سكر : رشّة

- للحشوة :

الزعتر الأخضر : 5 ملاعق كبيرة (مطحون)

زيت الزيتون : 5 ملاعق كبيرة

البصل الأخضر : 2 عود (مقطع إلى قطع صغيرة)

فلفل أخضر حار : 2 قرن (مفروم فرماً ناعماً)

طريقة التحضير

في وعاء المضرب الكهربائي، اخلطي الماء مع الدقيق، والحليب، والملح، والسكر، حتى تحصلي على عجينة ناعمة.

وصفة رائعة للصيف... كيف نحضّر آيس كريم الموز؟

 استغلي الموز المتوفر لديكِ، وحوّليه إلى تحلية لذيذة وصحية في دقائق معدودة.